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きのう何食べた?
サワです。

昨日までのファクトチェックと関係がありそうで、全く関係のない話を今日はしたいと思います。


精神的に追いこまれているとき、活字が読めなくなるとは昨日書いたことですが、かろうじて読めるのが漫画です。1週間もの間、同じものを何回も何回も繰り返し読んで、読みこんで、癒される……としみじみさせてくれたシリーズを本日はご紹介します。

よしながふみ氏の『きのう何食べた? 銑』(講談社)です。



40代ゲイカップルの、食事日記の漫画です。弁護士の筧氏(シロさん)と美容師の矢吹氏(ケンちゃん)の徒然なる日常と、食卓事情が描かれている……だけの漫画です。本当に、二人が料理してウマウマと食べているだけ。

だが、面白い。そして、タメになる。

好きだ〜惚れた〜腫れた〜という、山も谷も過去のものとして置き去りにした感のあるカップル(ゲイカップルと言っても、実態は殆どDINKSであるようにも見えます)の日常は、ほどよく油分が抜けて、しかも現実的。

そんな日々と絡めて、肉じゃが、いちごジャム、ほうれん草のラザニア、サンラータン、鮭の味噌ホイル焼き……のような品々が、毎回毎回詳細で密な料理シーンとともに登場します。

主役は、なんて言っても料理番長シロさんの調理シーン。「甘・辛・すっぱい」と栄養バランスがとれた献立として、料理が取り上げられているのです。

具体例としては、「さくらますの西京焼き、アスパラガスのからしマヨネーズあえ、切り干し大根、キャベツと炒り卵のいためもの、たまねぎと新じゃがの味噌汁」などなどなど。


企業で働く現役サラリーマンが毎日これほどの料理を作っている筈あるまいっ!という突っ込みは置いといて。 銑4でこれだけの献立が毎回披露されているので、レシピ集としては素晴らしい出来だと、私は思うわけです。

ただ献立が載っているだけなら、本屋に行けば料理本なんて数え切れないほど並んでいるのですが、このシリーズが秀逸なのは、何よりも「作ってみて美味しい」こと。最重要ポイント。

料理本は本当にたくさんあるけれど、その料理本で取り上げられている一品一品が作ってみて美味しいかは別問題です。

<料理本のレシピ=美味しい>

という公式を私はかつて信じていましたが、実際にはそんなことありません(体験談)。

ヘルシーで、安い、という二項目まで満たす家庭料理本は幾多もありますが、そこに、「美味しい」という条件が加わると、一気に数は減ります。

そういう視点からいくと、このシリーズは、年相応に健康管理が気になるシロさんが、美味しい上にお金をかけすぎない料理を追求し、かつ料理を美味しくするための具体的で役立つ小ネタを幾つも幾つも開陳してくれる素晴らしい3冊であるわけです。

美味しいけど、使いまわしがきかずに、かつ日もちのしないセロリのバリエーションとか……。

私が志す料理の方向性と、このシリーズのベクトルはかなり近いであろうことは間違いないので、作者または作者の背後についているブレーンと、料理談義をしてみたいです……。


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などです。
お楽しみに!

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